My Secret Food

Hverdagsglimt hos en sundheds-mad-nørd

Koldskål med citron og vanilje, sødet med rosiner

4 kommentarer

Den anden version lavede jeg faktisk første gang sidste år efter inspiration fra en sød veninde. Man tilsætter en del rosiner, men det er ikke meningen man skal spise disse rosiner (med mindre man da gerne vil), men de afgiver vildt meget sødme til koldskålen når de får lov at ligge og trække – smart :)

Jeg lavede også koldskål med appelsin og kanel, se opskriften her

Koldskål med citron og vanilje

  • ½ L kærnemælk
  • ½ dl piskefløde
  • Saft og skal fra 1-2 økologiske citroner
  • 2 vaniljestænger
  • 1 dl rosiner

Fremgangsmåde

  • Flæk vaniljestangen og fjern kornene
  • Pres citronerne og riv skallen (UDEN den hvide)
  • Pisk nu alle ingredienserne sammen og tilsæt rosiner og de tomme vaniljestænger
  • Sæt på køl nogle timer før servering

Hvis du ikke synes den er sød nok efter den har trukket kan du jo bare tilsætte lidt sukker, men jeg lover dig at du behøver mindre end til en normal opskrift :)

20130328_160916

Noget at det lækre ved koldskål er jo selvfølgelig også det man kommer oven på. Selv er jeg fuldstændig pjattet med kammerjunkere, men jeg vil gerne undgå at have dem i huset, for hvis jeg først tager hul på sådan en pose spiser jeg først 10 stk på min koldskål, og derefter spiser jeg bare resten direkte fra posen. Puha.

Nå, men her ser du et lækkert alternativ: Nødder ristet i kokosolie og palmesukker – sødt og karamelagtigt!

Reklamer

4 thoughts on “Koldskål med citron og vanilje, sødet med rosiner

  1. Pingback: Koldskål med appelsin og kanel, sødet med dadler | My Secret Food

  2. Pingback: Nøddecrunch | My Secret Food

  3. Pingback: Glutenfri mysli med appelsin og kakao | My Secret Food

  4. Pingback: Klassisk (og mulighed for sukkerfri) koldskål | My Secret Food

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s