My Secret Food

Hverdagsglimt hos en sundheds-mad-nørd

Pandekager med kakao og peanutbutter (LCHF)

Skriv en kommentar

Ny variant over de gode gamle pandekager – Oh how I love dessert for breakfast!!

De bliver lidt bitre pga kakaoen, så hvis du synes kan du tilsætte lidt sirup, honning, sukrin, sukker eller hvad du nu foretrækker. Jeg spiste dem selv med en sød topping, nemlig ristet æble og lidt bær, og som morgenmad syntes jeg ikke de behøvede ekstra sødning. Hvis jeg en dag skulle servere dem som en rigtig dessert ville jeg dog nok søde dem med et eller andet.

kakaopandekager

Pandekager med kakao og peanutbutter (LCHF)  

1 person (+ et par stykker ekstra til mellem-snack, med mindre du  – ligesom jeg – kom til at spise dem alle sammen)

  • 2 æg
  • 2 spsk kokosmælk / fløde / alm. mælk
  • 1 spsk peanutbutter
  • 1 spsk proteinpulver
  • 1 spsk kværnede hørfrø
  • 1 spsk chiafrø
  • 1 tsk kakao
  • 1 lille nip salt

Fremgangsmåde:

  • Blend det hele sammen – det er næsten umuligt at røre sammen uden at der kommer klumper
  • Steg på en varm pande i kokosolie
  • Nydes lune, fx med lidt bærkompot og yoghurt som på billedet :)Collage - kakao
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s