Eksotisk ananas-is med et tvist

6. juni 2013 by Stine Graubaek 2 kommentarer

Denne is er super hurtig at lave, og den smager og dufter af sommer og ferie. Faktisk er det bare en frossen smoothie, og den kan selvfølgelig også drikkes direkte fra blenderen. Sørg for at vælge en rigtig moden ananas, da opskriften er uden sukker. Det er jo lidt svært at vide før man kommer hjem og smager på den, så hvis du er uheldig og din ananas er sur kan du jo smage til med lidt sukker, honning, sirup eller lignende.

 

Eksotisk ananas-is med et tvist

• En mellemstor og rigtig moden ananas
• ½ dåse kokosmælk (ca 200 ml)
• En håndfuld frisk basilikum (heri består tvist’et ;) )*
• Saften fra en ½ citron

*Det er også virkelig lækkert med mynte i stedet for basilikum..

Fremgangsmåde

• Blend det hele
• Smag til med citron
• Frys ned
• Vente – vente – vente
• Nyd